Типы питания в отелях: расшифровка и выбор подходящего варианта

Турист ломает голову над таинственными буквами BB, HB или AI на этапе бронирования. И правильно делает: цена путевки напрямую зависит от того, как и сколько раз вас будут кормить. Выбрать неверный вариант — значит, либо переплатить за ненужные обеды, когда хочется гулять, либо остаться голодным посреди ночи в отеле, где за бутылку воды просят ползарплаты. Расшифровка этих аббревиатур — не прихоть гидов, а суровая экономическая необходимость. Разберем по косточкам каждый формат, чтобы вы точно знали, за что отдаете кровные.

Содержание

Основные форматы питания

Любой тур можно представить как конструктор. Вот только детали здесь — приемы пищи, а стоимость «сборки» прыгает в два, а то и в три раза. Еще лет десять назад главным критерием было просто наличие еды, сегодня же гость стал требовательнее: отельеры по всему миру пересматривают концепции, отказываясь от безликих меню «как у всех» в пользу локальной кухни и персонализации . Но база, фундамент, остается неизменной. На ней и держится вся мировая индустрия гостеприимства.

RO (Room Only) — только комната
Это полная свобода и абсолютная ответственность за свой желудок. В переводе с английского — «только комната», вы не получаете даже бесплатного печенья к чаю. Идеальный вариант для двух категорий людей: «сов», которые просыпаются, когда завтрак давно закончился, и для заядлых фуд-блогеров. Зачем переплачивать отелю за безликую яичницу, если за порогом — тайская уличная еда или итальянские траттории? Отель в этом случае выполняет функцию только ночлега. В России такой тариф еще могут обозвать ОВ (Only Bed) или буквально «Без питания» . Главный минус: проснувшись в отеле посреди поля для гольфа в 10 километрах от города, вы поймете, что деваться некуда — придется раскошеливаться на ресторан при гостинице с дикими наценками. Заранее проверяйте карты местности.
BB (Bed & Breakfast) — кровать и завтрак
Самый популярный формат у городских отелей и курортных «трешек». Вы платите за ночлег и утреннюю кормежку. Но завтрак завтраку рознь, и тут скрывается главная ловушка. Континентальный завтрак (CBF) — это аскетичный джентльменский набор: круассан, джем, кофе/чай и, если повезет, йогурт или колбаска. Наесться взрослому мужчине до обеда — задача со звездочкой. Американский завтрак (ABF) щедрее: сюда включают горячее (яичница с беконом, омлет), сырную и колбасную нарезку . Чаще всего BB реализуют через «шведский стол», где подходов к тарелке может быть много. Выбирайте этот тип, если не хотите с утра искать открытое кафе, а нагуляете аппетит к обеду уже в городе.
HB (Half Board) — полупансион
В стоимость входят два приема пищи. Классическая схема — завтрак и ужин. Но в некоторых отелях Юго-Восточной Азии допускается замена ужина на обед, если предупредить на ресепшн. Удобная штука для пляжного отдыха: сытно накормили с утра, вы валяетесь на шезлонге до вечера, а вечером — плотный ужин. Осторожно, «подводные камни»: напитки за ужином в 90% случаев платные. Бесплатно нальют только воду, чай или кофе утром. Вечером стакан сока или пиво влетят в копеечку по ресторанным ценам, и принести свои в ресторан не выйдет — охрана не пустит . Спасает только редкий формат HB+, где местное спиртное за ужином уже включено в стоимость.
FB (Full Board) — полный пансион
Здесь уже три удара в день: завтрак, обед и ужин. Обычно это «шведский стол», где можно налегке, вдоволь или впритык. Это «санаторный режим» чистой воды. Если вы приехали восстанавливать здоровье и никуда не собираетесь вылезать из отеля — ваш выбор. Как только вы уедете на целый день на экскурсию, пропущенный обед, скорее всего, сгорит. Некоторые отели идут навстречу и дают с собой «ланч-бокс» (сухой паек), но это пластиковый контейнер с бутербродом и яблоком, который не сравнится с горячим супом . Напитки на обеде и ужине — снова за отдельную плату, если это не пометка FB+.
AI (All Inclusive) — всё включено
Мекка для уставшего туриста и мечта тех, кто приехал просто «тупо лежать». Включает завтрак, обед, ужин плюс перекусы (полдники, барбекю, мороженое) и, что главное — напитки местного производства в течение дня, часто до полуночи . Это экономическая стратегия для Турции, Египта и Туниса, где цены за бутылку воды на пляже могут быть космическими. Теряется гастрономическая ценность поездки: вы заперты в отеле и едите не суши в рыбацкой деревне, а усредненного качества блюда на фуршетной линии. Но для тех, кто едет ради того, чтобы «ни о чем не думать» и быстро поправиться, это идеал.
UAI (Ultra All Inclusive) — ультра всё включено
Отличие от простого AI не в количестве приемов пищи (их и так пять), а в качестве содержимого бокала и тарелки. Вам наливают не местную «бормотуху» типа винца «Yakutsk Merlot», а импортное виски, ром и вермут мировых брендов. На линию шведского стола кладут больше деликатесов, работает концепция «А-ля карт» — возможность раз в пару дней сходить в тематический ресторан японской или итальянской кухни бесплатно . Встречается такой формат в основном в премиальных резортах, где люди живут в отеле весь отпуск, не покидая его территории.

Столкнувшись с выбором, действуйте от обратного, оценивая логистику. Для поездки в Париж или Токио, где каждый перекус — это приключение, берите только BB. Завтрак в номере зарядит энергией, а дальше вы нырнете в гастрономическую жизнь города. Для поездки в Мармарис, где до города далеко, а вокруг дикий лес, спасет только UAI или AI. Иначе ваши ужины превратятся в финансовое бедствие. А если вы поехали в отель на Мальдивах, где еда — чуть ли не единственное развлечение, то полупансион (HB) окажется самой разумной инвестицией: завтрак и ужин, а днем вы просто плаваете с маской, теряя счет времени . Помните: плюсы и минусы каждого типа нужно мерить экономикой вашего кошелька и ленью вашего тела.

«А‑ля карт»

Французский термин à la carte переводится как «по меню». Это полная противоположность шведскому столу: здесь официант принимает заказ, блюдо готовят специально для вас, а не томятся на мармите неизвестно сколько. По сути, это обычный ресторан, но расположенный прямо в отеле. И да, в большинстве случаев он не входит в базовый тариф. Заплатив за тур RO или BB, за ужин в таком месте вы выложите сумму как за отдельный поход в городской ресторан .

Зачем же он тогда нужен, если есть бесплатный шведский стол? Эти заведения решают одну задачу: дать гостю иллюзию элитарности и разнообразия. В отелях 4-5 звезд обычно есть 3-4 таких ресторана: итальянский, рыбный, турецкий (или азиатский). При системе All Inclusive или Ultra All Inclusive вам, скорее всего, разрешат сходить туда раз в 3-4 дня бесплатно или за символическую доплату в пару евро . Но есть нюансы.

Дресс-код. Приходить в пляжных шлепанцах и мокрых плавках просто не пустят. Шорты запрещены для мужчин в 90% случаев.
Бронирование. Столики разбирают за день-два. Утром подходите к хостес или тыкайте в терминал в лобби — иначе мест не будет .
Размер порций. Забудьте про горы еды. Здесь все чинно-благородно: небольшая, красиво оформленная подача. Любителям «наваливать горкой» там будет неуютно и голодновато.

Почему отели так любят «а-ля карт» помимо имиджа? Просто шведский стол в ультра-всё-включено становится убыточным, если шеф подает осетрину каждый день на общую линию. Проще пустить гостя в специальный ресторан раз в неделю, где подача персональная, а значит, контроль порций жесткий — меньше уходит в мусорное ведро . Для туриста «А-ля карт» — это спасение от однообразия на 10-й день отдыха. Если хотите действительно вкусной еды, а не визуального шума — бронируйте столик.

Шведский стол

Мечта обжоры и кошмар эколога. Именно этот формат ассоциируется с безудержным весельем и фразой «надо отъесть свои деньги». Но давайте смотреть правде в глаза: отель не благотворительная организация. Если вам кажется, что вы съели на 50 долларов, отель потратил на вашу еду максимум 10. Остальное — психология . Вы видите 20 видов салатов и десертов, но физически не можете съесть больше, чем помещается в один желудок.

Однако индустрия лихорадит. Эксперты бьют тревогу: 35% еды на таких столах просто летит в мусорку, особенно это заметно в Турции и Египте . Подсчитано, что ежегодно в мире так выбрасывается 1,052 миллиарда тонн еды . Турецкие власти уже поговаривают о реформе: убирать длинные линии и переходить на порционную подачу через поваров (как в «бедуинских палатках»), чтобы гость не мог навалить себе три тарелки и выбросить половину .

Что вы получите сейчас, выбирая FB или All Inclusive с этим типом питания:

Огромный выбор. На завтрак — от яичницы до 10 видов колбас, на ужин — суп, гарниры, мясо, рыба, выпечка, фрукты .
Очереди и толкотня. Особенно в сезон. За омлетом или стейком к «живой станции» вы выстоите минут 10.
Одинаковый вкус. Еда, которая простояла на подогреве 2 часа, теряет вкус. Шведский стол — это про утилизацию больших объемов, а не про гастрономию.

Лично мой совет: смотрите на свежесть. Если в отеле практикуют открытые кухни и готовят картошку фри или мясо «под заказ» у станции — это качественный Шведский стол. Если все плавает в масле или соусах с утра до вечера — бегите. И не верьте в сказку про «трехразовое питание где угодно»: в таком формате вы почти гарантированно наберете пару лишних килограммов за неделю .

Расшифровка распространённых обозначений

Смотрят туристы на свои ваучеры, а там — загадочный ребус из двух букв. У начинающих путешественников сразу паника: то ли мы голодать будем, то ли, наоборот, в ресторане каждый день ужинать. Никакого секретного шифра тут нет. Мировая индустрия гостеприимства унифицировала типы питания, сведя их к двум-трем латинским символам. Это своеобразный международный код, который позволяет понять, что вы получите за свои деньги, вне зависимости от того, Турция это, Египет или пансионат в Подмосковье. Забудьте про догадки: разберем каждую аббревиатуру как рентгеном просветим.

RO – Room Only

Переводится дословно: «только комната» . Человеческим языком — вы купили спальное место, но не купили ни завтрака, ни обеда, ни ужина. Еда отсутствует как класс. Этот вариант часто прячется под другими синонимами: BO (Bed Only — «только кровать»), AO (Accommodation Only — «только размещение»), EP (European Plan) или даже просто NO, что честно означает «нет» . На практике это типичный выбор хостелов, бюджетных гостиниц и квартир посуточно, где есть кухня для самостоятельной готовки .

Кому выгоден тариф RO? Двум категориям граждан. Первые — «совы», которым вставать к семи утра на завтрак — пытка хуже голода. Вторые — искатели гастрономических приключений. Зачем платить отелю 15 евро за безликую яичницу, если за дверьми отеля — улочка с кофейнями? Но подвох здесь коварный: полагая, что экономите, вы рискуете потратить больше. В туристических зонах цены в кафе взвинчены бессовестно. Кроме того, проснувшись в отеле где-нибудь в промзоне Антальи или на пустынном побережье в межсезонье, вы обнаружите, что идти до ближайшего супермаркета полчаса, а в номере нет даже чайника . Выбирайте RO только тогда, когда уверены в инфраструктуре вокруг.

И еще момент. Отели, практикующие только RO, часто дешевле, но при бронировании перепроверьте, что входит в эту низкую цену. Встречаются фокусы: за полотенца или кондиционер попросят доплатить. Не ленитесь читать мелкий шрифт договора. Если вы арендуете виллу или апартаменты, то RO — ваш идеал, потому что к плите вы встанете сами, сэкономив прилично. Всё остальное — за ваш личный счет, включая воду, которая в некоторых отелях даже не прилагается бесплатно.

BB – Bed & Breakfast

«Это просто завтрак», — думает неискушенный турист, глядя на две буквы BB в ваучере. И оказывается прав ровно наполовину. Bed & Breakfast переводится как «кровать и завтрак». Ничего лишнего: оплатили ночлег и утреннюю кормёжку, дальше выплывайте сами . В российских отелях эту схему честно обзывают «Завтрак включён», не мудрствуя лукаво .

Качество этого самого завтрака — вот где собака зарыта. В бюджетной двушке вам нальют растворимый кофе и предложат пару йогуртов . В премиальном отеле — свежевыжатые соки, канапе с красной рыбой и кашу на растительном молоке лично под ваш запрос . Разброс колоссальный. Вариантов подачи, кстати, два: либо безлимитный «шведский стол», где можно набирать горой, либо порционный «континентальный» набор: круассан, джем, яичница с беконом и кофе .

Кому эта схема выгодна? Активным туристам, которые не намерены просиживать штаны в отеле . Проснулись, плотно позавтракали — и до вечера гуляете по городу, пробуя местную кухню в уличных кафешках. Идеальный вариант для европейских столиц или азиатских туров, где гастрономия — часть культуры. Но семьям с мелкими детьми советую подумать дважды. Вечером, когда ребенок устал и капризничает, искать ресторан, где его накормят нормально — та ещё нервотрёпка .

HB – Half Board

Half Board — полупансион. Включает два приёма пищи. Классика жанра: завтрак и ужин . Изредка отели разрешают заменить ужин на обед, но предупреждать надо заранее, на ресепшн . Кормят обычно всё тем же шведским столом: супы, мясо, рыба, гарниры, салаты, десерты. Глаза разбегаются, желудок один .

И здесь начинается главная финансовая засада. Бесплатно нальют воды, чая или кофе только за завтраком. Вечером, сидя в ресторане, за стакан сока или бокал вина придётся выложить сумму, сравнимую с ценой целой бутылки в магазине . Некоторые отели на курортах Турции и Египта предлагают расширенный вариант HB+ — там напитки за ужином уже включены, но это скорее исключение, подтверждающее правило . Уточняйте до заселения, иначе счёт за воду удивит неприятно.

Half Board — золотая середина для тех, кто проводит дни вне отеля. Утром позавтракали, днем — на экскурсии (обед, увы, за свой счёт), вернулись к вечеру — а ужин уже готов, искать ничего не надо . Семьи с детьми, уставшие после пляжа и бассейнов, ценят эту опцию именно за предсказуемость и отсутствие вечерней головной боли «где бы поесть» . Минус один: если вы планируете сидеть в номере все две недели и «отъедать» путёвку, HB вам покажется обрезкой — обед-то не включён.

FB – Full Board

Full Board расшифровывается как «полный пансион» . Это три удара в день — завтрак, обед и ужин. Организация питания, как правило, шведский стол . Вы подходите столько раз, сколько влезет. Идеальный вариант для санаторного отдыха или поездки «по путевке», где маршрут расписан по минутам, а возвращаться в отель к обеду — норма .

Но тут есть принципиальный нюанс, о котором умалчивают рекламные буклеты. Буквы «FB» без плюса означают: напитки (сок, вино, вода) вечером — платные . За завтраком чай-кофе еще дадут, но на ужине официант принесет счет за стакан. Некоторые отели практикуют «FB+» (Full Board Plus), где к трехразовому питанию добавляют напитки за обедом и ужином, но это исключение . Заранее уточняйте на ресепшн, иначе ваша экономия превратится в траты.

Для кого это удобно? Для тех, кто не пьет алкоголь или планирует перекусывать вне отеля. Схема дает четкую структуру: сытный завтрак, плотный обед (если вы на месте) и ужин без поисков кафе . Однако если вы уехали на целый день, пропущенный обед сгорает — никто его не перенесет на завтра .

AI – All Inclusive

Кумир российского туриста, особенно в Турции, Египте и на Мальдивах. Включает всё, к чему привык наш брат: завтрак, обед, ужин, перекусы между ними (мороженое, выпечка), плюс напитки в течение дня — местного производства . Вы подходите к бару и просите колу, сок или пиво. В большинстве стандартных AI это местные марки. Импортный виски или тоник — обычно за доплату .

Все включено — это механизм, который привязывает вас к отелю . Отель превращается в «город в городе». Семьи с детьми обожают этот формат: ребенок капризничает — его тут же кормят, поили, развлекают . Вам не нужно думать, где брать воду на пляже или чем запить шашлык. Но есть плата за удобство. Средний чек за такой номер в Сочи, по данным на июль 2023 года, стартует от 11–12 тысяч рублей за сутки на двоих (в «четверке»), а в Анапе — от 7 тысяч . Турция дешевле не будет, но качество сервиса выше.

Подводные камни классического AI:

Разливное «винище». Местные столовые вина и пиво часто кислят или отдают химией.
Ограничения по времени. Бары работают, например, до 22:00 или 23:00. После этого — платите.
Толкотня. За тарелкой устриц или горячим блюдом на шведском столе в час пик выстроится очередь.

Для тех, кому мало, есть UAI (Ultra All Inclusive) — туда входят уже импортные спиртные напитки и доступ в рестораны а-ля карт . Но это совсем другая цена.

UAI – Ultra All Inclusive

Это словно обычный «всё включено» сел на диету, принял допинг и пошёл в спортзал качаться. «Ультра» — это когда вы просыпаетесь не от будильника, а от мысли: «А чего бы мне сейчас съесть?» и отель говорит: «Давай, мы на всё готовы». Питание здесь фактически становится круглосуточным . В стандартный пакет UAI входят не просто завтрак, обед и ужин. К ним добавляют «поздний завтрак» для сонь, полдник с пирожными и, что критически важно для турецких ночных посиделок, — поздний ужин . Еда доступна всегда, даже в три часа ночи, если вдруг захотелось хот-дог.

Главное отличие, за которое туристы платят дополнительные тысячи рублей, — это бар. В классическом AI вы получаете местное пойло: турецкое вино «Yakut» и пиво Efes. В UAI бармен наливает уже импортные напитки. Заказываете Jack Daniels или Bacardi — пожалуйста, они уже в системе . Шампанское, нормальный виски, бутылочная газировка, а не сироп из автомата — вот маркер настоящей «ультры» . Также в эту концепцию часто заворачивают бесплатные рестораны а-ля карт (без доплат, просто запись по времени) и расширенный сервис в мини-баре, который пополняют каждый день .

Но сидите с калькулятором в руках, выбирая UAI. Чтобы «отбить» разницу в цене между AI и UAI, вам нужно очень старательно пить импортный алкоголь. Если вы вообще не пьете или вам хватает местной раки (водки), переплачивать смысла нет. Этот вариант — спасение для тех, кто не хочет вылезать из шезлонга и требует максимума комфорта. Только осторожно: турецкие отели любят играть словами. Иногда UAI — это просто маркетинг, где импортное пиво будет только в баре у бассейна, и то разливное, а в ресторане — всё тот же Efes. Уточняйте бренды до заезда .

HCAI – High Class All Inclusive

High Class All Inclusive — это даже не про еду, это про социальный статус. Дословно: «высший класс всего включено». Если UAI — это количество (много еды и импортного алкоголя), то HCAI — это качество и отсутствие границ. Ваш браслет становится ключом не только к шведскому столу, но и к таким опциям, о которых в трехзвездочном отеле даже не мечтают . Концепция подразумевает, что бесплатно для вас абсолютно всё. Кроме совсем уж экзотики вроде магазинов, услуг врача или аренды яхты .

Что вы получаете extra, кроме обычной «ультры»? В HCAI входят массаж и спа-процедуры (не всегда, но часто), прачечная, доступ в бизнес-залы и даже бесплатные сигареты в некоторых местах . Это тариф для тех, кто не хочет доставать кошелек вообще ни разу за весь отпуск. Принесли счет за химчистку костюма? Не парьтесь, платит отель. Хотите урок игры в теннис с тренером? Пожалуйста .

Но предупреждаю сразу: найти чистую HCAI без подвоха сложно. Часто это просто ребрендинг той же «ультры» . Исключение — отели сетей типа Rixos или Titanic, где за этот тариф вы получаете отдельный закрытый пляж, премиум-алкоголь и швейцара, который запомнит ваше имя. В российских реалиях HCAI встречается редко и стоит бешеных денег. Смысл платить за «хай-класс», если вы всё равно не пользуетесь прачечной? Если вы едете просто жрать и пить, берите UAI. Если хотите почувствовать себя олигархом, которому «всё должны» — ищите HCAI, но готовьте толстую пачку купюр на доплату .

FSAI – Fame Style All Inclusive

Открываю папку с турецкими отелями и вижу очередную “фишку” сети Fame Hotels. FSAI расшифровывается как Fame Style All Inclusive . Отельеры придумали этот гибрид, чтобы выделиться на фоне стандартных AI. По сути, это та же система “всё включено”, но с рядом оговорок, которые маркетологи выдают за премиум.

Разбираю концепцию по косточкам. Временные рамки работы — с 10:00 утра до полуночи или 02:00-03:00 ночи в зависимости от сезона . В базовый пакет заворачивают завтрак, поздний завтрак, обед, ужин, иногда даже поздний суп после полуночи . Напитки — только местного производства. Это турецкое пиво Efes, вино типа Yakut, содовые и соки-автоматы . Мороженое — бесплатно, но строго в определенные часы, скажем, с 18:00 до 18:30 .

А вот за что берут деньги — перечисляю отдельным списком:

Импортный алкоголь: любая бутылка виски или рома не местного розлива — платно .
Свежевыжатые соки: не из пакета, а настоящие апельсины под прессом — платите .
Напитки в бутылках: стекло и пластик в барах — за ваш счёт .
Рестораны a la carte: за вход в итальянский или рыбный ресторан дерут от 10 до 20 евро с человека .
Room service: если лень идти в ресторан, доставка еды в номер — платная .

По сути, FSAI — это обычный AI, упакованный в яркую обёртку. Да, отель добавил халаты и тапочки в номер, шоколадку на подушку и фрукты ежедневно . Но по части еды и выпивки вы получаете тот же стандарт местного разлива, что и в соседнем трёхзвёздочном отеле. Маркетинговый ход рассчитан на новичков, которые видят красивое название и думают, что это “ультра”. Не ведитесь. Если не собираетесь доплачивать за импортное пойло и европейские рестораны, берите обычный AI по цене вдвое дешевле.

Критерии выбора типа питания

Кидаю монетку? Нет, сажусь и считаю. Выбор типа питания — это сухая арифметика, помноженная на ваш распорядок дня. Ошибка выйдет боком: либо переплатите за то, чем не пользуетесь, либо будете голодать в номере, экономя на такси до кафе.

Первый критерий — география и инфраструктура отеля. Отель в центре Барселоны: балкон выходит на пешеходную улицу с тапасами и сангрией. Берите только BB (Bed & Breakfast). Зачем вам обед в отеле, когда вокруг — гастрономический рай? Теперь другой расклад: отель стоит посреди соснового леса в 15 километрах от Кемера. Вокруг — ни кафе, ни магазина. Ваш выбор — UAI или хотя бы FB+. Иначе каждый обед превратится в логистический квест с вызовом такси и поиском заведения, где не дерут втридорога.

Второй критерий — алкогольный аспект. По статистике, в стандартном AI напитки включены с 10 утра до 11 вечера . Но всё — местное. Если вы пьёте умеренно или вообще не пьёте, переплачивать за UAI нет смысла. Там импортный алкоголь входит в стоимость, но разницу в цене путевки вы вряд ли “отопьёте”. Исключение — тусовщики, которые готовы дегустировать коктейли сутки напролёт. Для них UAI оправдан .

Третий критерий — дети и режим. Семьи с малышами валятся с ног к вечеру. Им не нужен романтический ужин при свечах за территорией отеля. Им нужен ужин здесь и сейчас, чтобы быстрее уложить ребёнка. Полупансион (HB) или полный пансион (FB) тут выручают: поел — и в номер. Но смотрите: в AI для детей часто есть специальное меню и даже стерилизаторы для бутылочек в ультра-пакетах . Это весомый аргумент для родителей грудничков.

Четвёртый критерий — ваш график на отдыхе. Планируете целыми днями мотаться по экскурсиям? Берите BB. Обед в отеле вы пропустите в любом случае. Деньги за FB сгорят. Выезжаете на пляж “лёжа”? Берите AI или FB. Съедите всё, за что заплатили.

Практический совет из накопленного опыта: всегда читайте мелкий шрифт в ваучере и на сайтах отелей. Обращайте внимание на пометки “Plus” или “Ultra”. FB+ означает, что напитки входят в стоимость на обеде и ужине . Простой FB — только вода и чай утром. За вечерний сок с вас возьмут деньги. И не стесняйтесь уточнять у туроператора до покупки тура: “Что именно входит в этот FSAI? Импортное пиво будет?” Если ответ — уклончивый, не верьте. Берите простой AI и купите себе бутылку виски в дьюти-фри.

Достоинства и недостатки каждого типа

Когда менеджер по туризму начинает сыпать аббревиатурами, турист теряется. Не надо. Каждый тип — это чёткий компромисс между вашим кошельком, временем и гастрономической смелостью. Разложу по полочкам, где деньги на ветер, а где — реальная экономия.

RO (Room Only)
Достоинства: Честность. Платите строго за койку. Полная свобода для «сов», просыпающих завтрак. Идеал для апартаментов с кухней.
Недостатки: Холодильник в номере не накормит ужином. Если отель стоит в промзоне, где до кафе полчаса, вы попали в ловушку. Ресторанная наценка в гостинице часто кусается. По подсчетам, если вы активный турист, но не фанат уличной еды, траты могут превысить стоимость полупансиона .
BB (Bed & Breakfast)
Достоинства: Зарядились с утра и забыли про отель до вечера. Оптимально для городских поездок, где за углом пекарня с лучшими круассанами города. Плюс — не привязаны к скучным отельным обедам.
Недостатки: Завтрак завтраку рознь. В дешёвой трёшке это могут быть растворимый кофе и сухари. Семьям с мелкими детьми вечером придется искать кафе, устав после пляжа, — это выматывает .
HB (Half Board)
Достоинства: Золотая середина. Сытный завтрак и плотный ужин. Не надо думать, где поесть вечером — пришли, навалили горку и ушли.
Недостатки: Обед — за свой счет. А главная засада — напитки. На ужине с вас сдерут три цены за стакан сока или чай. Чтобы не прогореть, ищите пометку HB+ .
FB (Full Board)
Достоинства: Три удара в день. Если вы не любите высовывать нос из отеля или едете в местечко, где вокруг одни кактусы, — спасение.
Недостатки: Рискуете пропустить обед, уехав на экскурсию — деньги сгорят. Тот же алкогольный грабеж, что и в HB: сок и вино на обед и ужин платные, если не поймали опцию FB+ .
AI (All Inclusive)
Достоинства: Мечта лентяя. Еда, перекусы, местное пойло — всё включено. Не надо открывать кошелек вообще. Бюджет отдыха ясен до поездки. Спасает дорогие курорты (Турция, Египет, Мальдивы), где стакан воды может стоить как бутылка виски в дьюти-фри.
Недостатки: Риск превратиться в колобка за две недели. Алкоголь — часто откровенная «бормотура», от которой болит голова. Если вы не пьете или много гуляете, переплачиваете за ненужный сервис .
UAI (Ultra All Inclusive)
Достоинства: Мажорный режим. Вместо кислого местного вина — импортный виски, вместо ведра с салатом — ресторан а-ля карт бесплатно, мини-бар и снэки круглосуточно .
Недостатки: Цена, космическая цена. Если вы трезвенник или выпиваете бокал пива за ужином, выкидываете деньги на ветер. Разница между AI и UAI обычно в 25-40% от стоимости путевки.