Персонал отеля: основные должности и обязанностиРуководство и администрация
Управляющий отелем — отвечает за все процессы в гостинице, координирует работу персонала
Менеджер отеля — управляет персоналом, решает организационные вопросы
Администратор/менеджер размещения — встречает гостей, занимается регистрацией, решает текущие вопросы
Служба приема и размещения
Швейцар/портье — встречает гостей, помогает с багажом, обрабатывает почту
Консьерж — помогает гостям с организацией досуга, бронированием билетов, решением бытовых вопросов
Менеджер бронирования — занимается бронированием номеров, консультирует гостей
Технический и обслуживающий персонал
Горничные — уборка номеров, поддержание чистоты, смена белья
Технический персонал — обслуживание оборудования, ремонт
Охранники — обеспечение безопасности
Ресторанный сервис
Повара — приготовление блюд, составление меню
Официанты — обслуживание гостей в ресторане
Бармены — работа за барной стойкой
Дополнительный персонал (в крупных отелях)
Аниматоры — организация досуга гостей
Медики — оказание первой помощи
Массажисты — спа-процедуры
PR-менеджеры — работа с репутацией отеля
Тренеры — при наличии спортзала
Требования к персоналу
Все сотрудники отеля должны обладать:
Коммуникабельностью
Стрессоустойчивостью
Доброжелательностью
Пунктуальностью
Владением иностранными языками (желательно)
Количество персонала зависит от категории отеля:
3 звезды — минимум 8 человек на 10 номеров
4 звезды — 12 человек на 10 номеров
5 звезд — 20 человек на 10 номеров
